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異硫氰酸烯丙酯CAS:57-06-7人造芥子油;異硫代氰酸烯丙酯

 

中文名稱:異硫氰酸烯丙CAS:57-06-7;人造芥子油;異硫代氰酸烯丙酯

別名:硫氰酸酯;人造芥子油;烯丙基芥子油;異硫氰酸丙烯酯;異硫氰酸烯丙酯;異硫氰酸烯丙酯;丙烯基異硫氰酸酯;異硫代氰酸烯丙酯;烯丙基異硫氰酸酯;3-異硫氰基-1-丙烯

英文名:Allyl isothiocyanate

CAS:57-06-7

含量≥99%

分子式:C4H5NS

分子量:99.15

溶點:-80 °C

沸點:151 °C

密度:1.0175

外觀 淡黃色透明油狀液體

貯藏期間顏色逐漸轉深。有強烈的芥子似刺激性臭味和辣味。無旋光性。混溶于乙醇、乙醚和二硫化碳。有防霉殺菌作用。

用途:GB 2760--1996規定為暫時允許使用的食品用香料。主要用于配制香辛料和芥子型香精,供泡菜、罐頭、沙司、調味料等用。

用于制備食品添加劑、醫藥、殺蟲劑、殺菌劑等

用作油膏和芥子硬膏的抗刺激劑,也用于有機合成

主要用于食品方面,除用于合成芥末外,還可用于辣醬油類、肉類(肉食加工品)、醋腌食品以及其他調味品。一般不用其原品而稀釋使用。如醋腌食品,其用量為腌汁的10-40萬分之一左右。在醫藥方面,如少量內服,由于刺激中樞神經而有興奮作用,所以可用作暈厥、假死期的藥物。另外還可用作助消化藥、牙痛藥、頭痛藥、催吐藥。作為殺菌劑,對于淋球菌濃度為4000-32000分之一,對于鏈球菌為1/40000。另外還具有防霉或防腐蝕的作用。其效力與安息香酸、二氧化硫相同。此外,該品用于有機合成中間體、重氮感光紙助劑、殺蟲劑及殺菌劑等方面。

儲存:庫房通風低溫干燥; 與氧化劑、酸類、食品添加劑分開存放

 

 

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